Cùram airson mucan-gini

Uaireannan, mar bhiadh, faodar measan sùbailte a thoirt do mhucan-gini, ach glè bheag. Tha e nas fheàrr ùbhlan, piorran, connlaich, fìon-dhearcan agus tomato a chleachdadh. 

Bidh cleachdadh cungaidh-leigheis cuideachd air fhìreanachadh a thaobh eòlas fhaighinn air muc ghuine, mar eisimpleir, nuair a cheannaich thu e agus a thug thu dhachaigh e. Anns a 'chùis seo, faodaidh tu rudeigin blasda a thabhann airson am beathach a thàladh agus conaltradh a chuir air dòigh le pìos ubhal, pear no dearcan.

Mar sin, gu h-ìosal tha na prìomh bhiadhan airson mucan-gini.

Ùbhlan freagarrach airson biadhadh ann an cruth amh agus tioram. Tha co-dhèanamh ceimigeach ùbhlan glè eadar-mheasgte. Tha suas ri 16% de shiùcair anns na measan (fructose sa mhòr-chuid), snàithleach, tòrr pectin, suas ri 1% malic, searbhag citrach agus searbhagan eile (a ’toirt a-steach suas ri 40 mg% searbhag ascorbic), suas ri 0,3% tannins, vitamain B1, B2, B3, B6, E, PP, P, K, carotene, salainn iarainn, manganese, potasium, sodium, calcium. Tha aroma mheasan mar thoradh air olan riatanach. 

Is e seòrsaichean ùbhlan milis an rud as fheàrr le mucan-gini. Faodar ùbhlan tioram a bhith air am bogadh ann an uisge airson 2-4 uair mus tèid iad a bhiadhadh agus air an goil gu aotrom. Thoir biadh dha measan beaga neo-aibidh, ach feumaidh iad a bhith air an toirt seachad mean air mhean gus nach bi dragh ann. 

Tha susbaint beathachaidh agus vitamain ann am measan ubhal neo-aibidh mòran nas lugha na ann an fheadhainn làn aibidh. Na bi a 'biathadh ùbhlan creimich le comharran lobhadh, crùbach no salach le talamh. Ma tha na raointean a tha a 'toirt buaidh air an fhàsas beag, tha e nas fheàrr an gearradh dheth, agus an fetus a nighe gu mionaideach, agus an dèidh sin faodar a chleachdadh airson biadhadh. 

Sùbh-lusan no grunndagan tha e na lus measan mòr-chòrdte. Tha na dearcan dearg, cùbhraidh, searbh-milis, ann an diofar sheòrsan de dhiofar chumaidhean agus mheudan. Bidh an fheadhainn as motha a 'ruighinn 5 cm ann an trast-thomhas. Tha suas ri 15% de shiùcair anns na dearcan, air an riochdachadh sa mhòr-chuid le fructose agus glucose, timcheall air 1% aigéid (citric, malic, msaa), pectin, suas ri 100 mg de bhiotamain C, a bharrachd air vitamain B agus E, carotene (provitamin). A), salainn iarainn, phosphorus, calcium, manganese, cobalt. 

Bidh grunndagan a’ leasachadh miann agus a’ toirt buaidh mhath air cnàmhadh, tha feartan diaphoretic agus diuretic aca, agus a’ gnàthachadh metabolism salainn.

Tha e nas fheàrr thu fhèin a chuingealachadh ri aon no dhà dearcagan agus sùil a chumail air freagairt bodhaig na muice guinea.