Breithean mòr-chòrdte de thunnagan broiler agus feartan an àiteachais

Bha feòil lachan an-còmhnaidh air a mheas gu mòr leis an dà chuid daoine àbhaisteach agus na gourmets as ionnsaichte airson a blas sònraichte tlachdmhor, tairgse, luach beathachaidh agus grunn fheartan feumail. Agus anns an fhèis ùr-nodha, tha an tunnag a 'leantainn air adhart a' riaghladh a 'bhàl, a' toirt toileachas dha biadh blasda. Dè as fhiach aon dìreach pate grùthan lachan glòrmhor ris an canar foie gras! Gus coinneachadh ris an iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson toradh grinn, tha tuathanasan mòra air feadh an t-saoghail a’ sìor fhàs an sàs ann a bhith a’ briodadh thunnagan.

Tha tunnagan air a bhith an làthair ann an tuathanasan tuathanaich Ruiseanach airson ùine mhòr. Cha robh feum aig an gintinn aca air mòran oidhirp. Bha loch tasgaidh beag faisg air làimh gu leòr, far am faodadh eòin de shluagh an àite snàmh agus ithe biadh nàdarra. Tha am miann airson tunnagan fhàs gu cinneasach airson feòil air leantainn gu bhith a’ cleachdadh dhòighean ùra air tunnagan fhàs agus nochdadh briodan bròg a dh’ fhaodas fàs gu luath le caitheamh cuibhrichte de bhiadhadh toinnte.

Is e an tunnag geal Beijing an gnè as mòr-chòrdte de thunnagan broiler an latha an-diugh. Tha iarrtas mòr air croisean (gnèithean) den bhriod seo anns a h-uile àite. Air a chomharrachadh gu sònraichte le fàs luath agus feartan blas sàr-mhath feòil is grùthan tha briod Cherry Valley, air a briodadh ann an Sasainn le bhith a ’dol thairis air seòrsachan lachan Peking., Agus a fhuair an cuairteachadh as fharsainge san Roinn Eòrpa. Fo na suidheachaidhean a tha a 'fàs ceart, bidh daoine fa leth den broiler seo a' ruighinn 50 kg ro aois 3,5 latha.

Canar sinnsear an dàrna buidheann de broilers nach eil cho ainmeil tunnag Muscovy Ameireaganach. Tha blas spìosrach tlachdmhor aig an fheòil aice. Bidh connoisseurs gu tric ga choimeas ri feòil geama. Faodaidh cuideam an broiler seo ruighinn 6 kg. A 'cuideachadh briodadh an tunnag Muscovy nach eil feum air làthaireachd èigneachail de loch tasgaidh. Ach feumar cuimhneachadh nach eil e a 'gabhail ri teòthachd adhair fo-neoni. Tha toradh fìor àrd aig briod Mulard, a chaidh a briodadh san Fhraing air a bhunait, agus càileachd feòil sàr-mhath, anns nach eil geir gu ìre mhòr.

Feartan de thunnagan broiler a tha a 'fàs

Chan eil e doirbh a bhith a’ fàs thunnagan broiler, chan eil agad ach aire, cùram agus eòlas air na riatanasan bunaiteach airson a bhith a’ toirt cùram do thunnagan a tha a’ fàs.

Seòmar farsaing

Bu chòir gum biodh an seòmar lachan farsaing gu leòr. Bidh cus teannachadh a ’dèanamh beatha an eun mì-chofhurtail, agus mar sin is dòcha gun tòisich e eadhon air cuideam a chall. Mar sin, feumaidh tu cuimhneachadh mun àbhaist airson a bhith a 'cur thunnagan a tha a' fàs: anns a 'chiad trì seachdainean, cha bu chòir barrachd air tunnagan 16 gach meatair ceàrnagach a bhith ann, agus anns an ùine às dèidh sin - gun a bhith nas fhaide na 8.

Brat slàinteil

Airson adhbharan slàinteachais, gus nach bi fòcas fungach a 'cruthachadh agus nach bi microban pathogenic ag iomadachadh, feumaidh an seòmar far a bheilear a' cumail tunnagan broiler a bhith tioram agus air a dheagh fhionnarachadh. Airson dì-ghalarachadh, tha an làr anns an taigh chearcan air a dhòrtadh an toiseach le sreath tana aol flùrach timcheall air 0,5 kg gach sq.m., air a bheil sgudal de connlach, mòine no sgoltagan fiodha le tiugh de 10 cm co-dhiù air a chuir air a mhullach. Leis gu bheil tunnagan ag òl tòrr agus bidh an sgudal a 'fàs fliuch gu luath, feumaidh e a bhith air a spìonadh gu cunbhalach. Mar as trice bidh feum air 10 kg de leapannan airson gach eun.

Solas ceart

Tha e cudromach aire a thoirt do sholais. Anns a 'chiad seachd latha de bheatha nan tunnagan, bu chòir an seòmar a bhith air a shoilleireachadh gu cunbhalach gus nach bi eagal air na h-iseanan agus nach bi iad a' briseadh a chèile ann an clisgeadh. Mean air mhean, faodar uairean solas an latha a lughdachadh gu 10 uairean, ach eadhon anns an dorchadas, tha feum air soillseachadh aotrom.

• 1 Didòmhnaich - 24 uairean
• 2 sheachdain - 16 uairean
• 3-6 seachdainean - 10 uairean

Teòthachd an adhair a ghabhas atharrachadh

Bu chòir teòthachd an ùrlair a bhith nach eil nas ìsle na 18-20 ceuman. Faodar cho comhfhurtail sa tha tunnagan a’ faireachdainn a dhearbhadh leis an coltas aca. Ma tha iad a 'tarraing anail gu mòr le na gob aca fosgailte, tha e a' ciallachadh gu bheil iad teth agus feumar an teasachadh a lùghdachadh. Ma bhios na h-iseanan a 'bualadh còmhla agus a' sreap air mullach a chèile, chan eil teas gu leòr ann. Tha e glè chudromach gèilleadh ris an rèim teòthachd, leis gu bheil dìonachd broilers a ’fàs, tha an slàinte agus am fàs an urra ris.

• 1-2 seachdainean - 26-28 ceuman
• 3-6 seachdainean - 18-20 ceuman

Biadhadh ceart

Gus am bi ginean fàs lachan broiler a’ coileanadh an gnìomh chun na h-ìre as àirde, tha feum air beathachadh ceart. Anns a 'chiad 3 seachdainean, feumar tunnagan a bhith air am biathadh le biadhadh àrd-inbheach, agus an uair sin ag atharrachadh mean air mhean gu biadh gràin. Airson cnàmhadh àbhaisteach air an 21mh latha, feumar beagan greabhal mìn a dhòrtadh a-steach don luchd-biadhaidh.

Feumar cuimhneachadh nach bu chòir ùine fàis eòin a bhith nas fhaide na 60 latha, oir. nas fhaide air adhart tòisichidh iad a’ rùsgadh, bidh badan a tha doirbh a thoirt air falbh a’ nochdadh air a’ chraiceann, a tha a’ milleadh an taisbeanaidh. Bhon àm seo, tha càileachd na feòla cuideachd a 'tòiseachadh a' dol sìos.

Tha fàs nan seòrsaichean as fheàrr de thunnagan broiler a’ fàs nas mòr-chòrdte an-diugh agus raon air leth prothaideach de thuathanachas chearcan, agus tha blas sàr-mhath agus feartan feumail feòil lachan a’ toirt barrachd ùidh do luchd-eòlais air toradh blasda is àrd-inbhe.