A bheil e comasach càl geal, caranas agus Beijing a thoirt dha mucan-gini

Tha mòran de “luchd-briodachaidh muc” ùr-nodha a tha a’ lorg an daithead as fheàrr agus eadar-dhealaichte airson am peataichean a’ faighneachd an urrainn càl a bhith aig mucan-gini. Gu dearbh, ann an diofar stòran faodaidh tu a thighinn tarsainn air fiosrachadh connspaideach, chun na h-ìre gu bheil càl gu math cronail dha na beathaichean sin.

Seòrsan càl

Tha iomadh seòrsa den lus glasraich seo. Is e na gnèithean as ainmeil agus as àiteach càl geal is dearg, muileann-frail, Beijing, sprouts Bhruiseal, Romanesco (measgachadh dath), kale, kohlrabi. Beagan eadar-dhealaichte ann an sgrìobhadh, tha mòran stuthan feumail anns gach seòrsa:

• vitamain de bhuidheann B agus PP;
• searbhag ascorbic;
• searbhag folic;
• amino-aigéid;
• fosfar;
• calcium;
• potasium;
• pronnasg;
• eileamaidean lorg.

Tha an lus air a chomharrachadh le susbaint àrd de bhiotamain C, carbon, fiber agus uisge.

Air sgàth an cothlamadh, tha a h-uile seòrsa lus feumail airson mucan-gini agus tha iad air an aontachadh airson an cleachdadh mar bhiadh beathachail is fallain.

Mar a bheir thu càl dha mucan-gini

Is e an adhbhar gu bheilear den bheachd gu bheil an toradh seo mì-fhallain airson mucan-gini air sgàth gum faod e gas adhbhrachadh. Ach airson beathach fallain, chan eil seo a 'toirt mòran mì-chofhurtachd.

Faodaidh duilgheadasan ann an cruth bloating tachairt airson grunn adhbharan:

1. Beathachadh neo-iomchaidh (daithead neo-chothromach le cus geir, pròtainean, a ‘biathadh biadh tioram sa mhòr-chuid).
2. Gun eallach motair gu leòr, a tha a’ lagachadh gnìomhachd àbhaisteach nan caolan.
3. A 'biathadh mòran aig aon àm.
4. Neo-fhulangas fa leth den chorp.
5. Galaran siostam cnàmhaidh.

Cudromach! Tha càl air a thoirt do mhucan-gini ann am meudan beaga, mean air mhean a’ cleachdadh a’ bhodhaig ris an toradh agus a’ meudachadh a’ chuibhreann gun fhios nach bi deagh fhulangas ann. Cha bu chòir càl a bhith air a bhiadhadh gach latha agus chan eil ann ach pàirt bheag de dhaithead measgaichte còmhla ri biadhan eile.

Tha e nas fheàrr a bhith a 'biathadh càl Beijing, muileann-fraoich (a' gabhail a-steach Romanesco), broccoli (duilleagan uaine agus sprouts gun ghas), kohlrabi, Sìneach. Tha e nas fheàrr càl geal is dearg a chumail san fhrigeradair airson grunn làithean no na duilleagan a thiormachadh mus biadhadh.

Mar sin cha bu chòir dhut toradh cho feumail a chuir a-mach às an daithead agus a bhiadhadh don chreutair agad, a ’cumail sùil air a’ cheum. A bharrachd air an sin, tha suidheachaidhean dachaigh a 'toirt cothrom dhut an glasraich seo a thoirt seachad fad na bliadhna, agus bidh a' mhuc an-còmhnaidh ga ithe le toileachas.

Gheibh thu a-mach a bheil e comasach glasraich leithid radishes agus buntàta a thoirt a-steach do dhaithead muc ghuine le bhith a’ leughadh na stuthan a leanas “An gabh radishes a thoirt do mhucan-gini” agus “An gabh buntàta a thoirt dha mucan-gini".