Curranan airson each - dè an ìre agus carson?

Is e curran as fheàrr le eich. Ach, am measg rudan eile, tha e na stòr luachmhor de bhiotamain A. Dè an ìre de churranan a bu chòir dhut a thabhann do each ma tha an amas agad chan ann a-mhàin a bhith toilichte leis, ach cuideachd vitamain a thoirt dha?

Tha vitimín A cudromach airson a bhith comasach air faicinn air an oidhche, airson gintinn agus airson dìonachd. Tha e cuideachd na antioxidant a chuidicheas le bhith a 'dìon cheallan bho mhilleadh radaigeach an-asgaidh a dh' adhbhraicheas oxidation. Thathas den bheachd gu bheil radicals an-asgaidh mar adhbhar mòran ghalaran. Tha vitimín A na bhiotamain solubhail ann an geir a tha air a stòradh san òr airson trì gu sia mìosan. Tha an fhìrinn gu bheil e a’ cruinneachadh ga fhàgail cho dualtach fàs easbhaidheach.

Thathas gu tric a’ toirt iomradh air vitimín A mar retinol, retinal, agus searbhag retinoic. Is e stòran beairteach de bhiotamain A fodar uaine ùr agus feur alfalfa air a ghearradh às ùr. Tha e cuideachd àrd ann am beta-carotene, a tha na ro-ruithear air bhiotamain A. Tha carotene gu dearbh air a cho-chur ri vitimín A ann am balla caolan an eich. Ann an stòradh fad-ùine, biadh tioram, biadh ro aibidh, tha ìre carotene ìosal.

Is e an riatanas airson vitimín A ann an each aibidh obrach (400 kg) 15 IU, agus tha feum aig uterus trom no lactating timcheall air dà uair sin. Tha susbaint àrd uisge (000%) aig curranan, a bharrachd air a bhith àrd ann am vitimín A (timcheall air 2000 IU ann an glasraich freumhaich mòr). Mar sin, gus coinneachadh ri feumalachdan each inbheach ann an vitimín A, bidh timcheall air 90 curran gach latha gu leòr dhi.

Ma tha cothrom aig an each agad air talamh ionaltraidh as t-samhradh, tha coltas ann gum bi solar iomchaidh de bhiotamain A anns an grùthan aige airson a’ gheamhraidh. Ma tha banrighrean briodachaidh agad aig a bheil feumalachdan nas àirde, faodaidh tu coinneachadh riutha le bhith a’ cleachdadh stuthan malairteach no biadh a chaidh a dhealbhadh dha banrighrean.

Tha a’ mhòr-chuid de chalaraidhean bho bhith a’ biathadh curranan a’ tighinn bho shiùcair, mar sin ma tha an t-each agad air daithead nas lugha de shiùcair, bu chòir dhut biadh mar ùbhlan no curranan a sheachnadh oir faodaidh duilgheadasan metabolach tachairt. Ma tha thu a 'toirt do churanan eich, tha e nas fheàrr an gearradh nam pìosan agus am fàgail anns a' bhiadhadh, an àite a bhith gan toirt bho pailme do làmh. Cuidichidh seo le bhith a’ lùghdachadh a’ chunnart gum bi an t-each a’ tachdadh air pìos mòr curran.

Eadar-theangachadh le Valeria Smirnova (an tùs).

Gaeilge 12 Màrt 2020 baile-mòr
Chan eil susbaint bhiotamain ann am bàrr freumh a ’ciallachadh gum bi an vitimín seo air a ghabhail a-steach le 100%, agus mar sin chan eil an àireamhachadh ceart. Freagairt